麺ヘラが麺活をしながらグルメを語る

ラーメン好きの麺ヘラが麺活してます。

フジケンラーメン 山科

2022/10/10オープン ㊗️オープンおめでとうございます㊗️ #フジケンラーメン #背脂醤油そば (チャーシュー) ¥800+¥200会社帰りに稲荷山トンネル抜けて来てしまった。 ご飯が家にあるので今日は控えめに 今日に限って晩飯多かったという・・・ それはさておき…

煮干し中華そば加藤

#煮干し中華そば加藤 煮干しそば並+味玉 ¥830+¥100麺は中細麺かな綺麗に整えられてました スープは煮干し油香る醤油 最初は薄く感じられましたがだんだん旨味が増してきました。 苦味はないです。 トッピングは大葉水菜煮干しチャーシュー 美味でした営業時…

担担麺胡(えびす)

重厚軍団でお腹いっぱいにならなかったのでハシゴしちゃいました #担担麺胡 (えびす) 山科担担麺 ¥780 唐揚げご飯セット(チリソース) ¥320 ごはんのサイズ(大/中/小) 唐揚げ(ノーマル/香味/チリ/マヨネーズ) 選べます。麺は細めのストレート麺(風来房に近…

重厚軍団

#重厚軍団 #重厚つけ麺 肉増し ¥1150初来店です。 雨だったので来店したときは客は0 つけ麺食べた感想を先に言うと行列出来てもいいのではつけ麺とまぜそばがありました。 つけ麺はスープが冷めるのであまり好きではないですがまずはデフォルト麺とのことで…

紫蔵

#紫蔵 ラーメン大盛ねぎ増し+ライス大中小 ¥1000+¥100+¥100 麺普通醤油と脂は多めだいぶ並んでたけど せっかく遠出してきたので待ちました麺は平打ちのちぢれ麺 硬さ普通なのでしっかり絡んでました。 短めの麺なのでススりきれるのもいいですね。 手もみは…

頑固麺

#頑固麺 〜ネギ油薫る〜泡塩白湯つけ麺(〆ご飯有)¥1,200 久々の頑固麺さん 何度もTwitterで写真見ててやっと泡塩食べれましたスープは泡塩系の白湯で濃厚だけどクセもなし。ゴロゴロチャーシュー入り温め直しも可。麺は中太ストレートの平打ち麺でつるつるも…

特製ラーメン大中

今日は朝昼晩ラーメン夜飯#特製ラーメン大中 本店 特濃旨味カタ肉増 ネギ増唐揚げ定食¥1080¥210(肉増) 特濃はネギのみ増可マー油付き やっぱり特濃は濃かったです。見た目には分からないけどスープは濃度粘度の高いドロドロコテコテでも完まく出来ます。クド…

魂心家

昼飯 #魂心家 631ラーメン大盛(醤油) ¥990 ライス無料 麺硬め濃さ薄め脂普通 麺は低加水中太ゴワゴワ麺なので 柔らかめにしてスープとしっかり絡めたほうがいいのかもしれません。 お昼の大盛り無料&ライス無料は嬉しいですね。 味薄めにしたのでまくりは楽…

最高に面倒で最高にうまいラーメン。

昨日の朝飯 #最高に面倒で最高にうまいラーメン。家系豚骨醤油コンビニで¥301で売ってました 中身は・麺200g・豚・鶏の旨味だし・超濃厚豚骨醤油スープ・黄金鶏油(コクと香りがゴイスー)・焼きのり 最初にお湯を入れ5分後に湯切り旨味だし(混ぜ)→熱湯→超濃厚…

総本家ラーメン醍醐店

#総本家ラーメン醍醐からあげ定食¥1,200黒醤油ラーメン 初来店です スープは黒いけど塩辛くなくあっさりキリッとしてます。あっさりしすぎてるかもしれません。麺は中太ストレートでしたが細麺のが合いそうチャーシューは小さいのが5個位デフォルトでネギ大…

まんしゅう 宇治店

#まんしゅう宇治店ジャン麺¥980唐揚げ2個¥200 初来店ですやっと行けました。 玉子・ニラ・ホルモンのにんにく豆板醤醤油ベースでピリ辛のとろみのあるスープに細めの麺が餡とよく絡みます。 癖になる美味しさでリピート必須ご飯をインして食べると絶対美味し…

中華そば専門店ふくなが 醍醐

濃厚醤油豚骨 #中華そば専門店ふくなが醍醐店 #ふくなが 中華そば焼飯セット¥1200 肉増し¥250 醍醐店は8/27にオープンされ初来店 店内はおしゃれでキレイな白いお店でブラックラーメン 新福菜館より濃い目の醤油ブラックスープ 濃いけどあっさりで飲める そ…

麺の亭ささき屋

#麺の亭ささき屋 (愛知県豊橋市) 豊橋つけ麺ランキング1位です。 行列必須つけ麺+大盛り+ぞうすい¥850+¥100+¥100¥1050麺は中太ストレートつけ汁は魚介豚骨濃いめ魚介強すぎなくてもちもちツルツルの麺と絡んで美味でしたつけ汁にはねぎと七味唐辛子、あとチ…

ガッツKラーメン

#ガッツKラーメン 2度目の来店です。昼は初。1本チャーシューの家系(限定B)¥1,000ミニもつ煮丼¥100 麺は丸麺スープはコクのある豚骨醤油醤油濃い目。標準トッピング 1本チャーシューこのチャーシュー思てたチャーシューよりデカい食べごたえ抜群 顎関節症の…

キラメキノトリ西大津

#キラメキノトリ西大津冷やし担々麺大盛 ¥980豚キムチ丼(クーポン)ド安定の美味さです 今年 3回目 他店舗と違い麺は少しぬるめでした。 でも出来ればキンキンに冷やしてもらいたいですね 麺より豚キムチ丼がすぐ出てきたけど 麺と同時位が嬉しいですね。 確…

横浜家系ラーメン魂心家 醍醐

#魂心家 魂心ラーメン大盛(味噌) ライス無料 硬さ濃さ脂普通 久々に行きました。 家系というか 白味噌濃厚豚骨ラーメン 味噌味が強いので薄めのほうが味は落ち着くかもしれません。 個人的に嫌いではない味でした。 味噌ラーメンなのでやっぱり 熱々にしてほ…

きみちゃんラーメン菰野店

きみちゃんラーメン菰野店 冷やし中華ミニチャーシュー丼セット ¥880 チャーシュー丼は大盛り選べます。 鰹節屋が作るラーメンだけあって 上品なガッツリ鰹節で凄いアッサリしてました。 アッサリしすぎて物足りない人がいるかもしれませんが美味でした にん…

セアブラノ神 伏見剛力

#セアブラノ神 伏見剛力 油淋鶏まぜそば大盛(8月限定)¥950+¥100〆ご飯付き (残ったスープの割にご飯少ないけど・・・) 今週の限定なんやろかと調べてたら 油淋鶏美味しそうやったのと 2年ぶりのリニューアルだそうなのでこちらにしちゃいました。 大判鶏肉と…

麺屋聖〜kiyo〜久御山

#麺屋聖〜kiyo〜久御山冷やし担々麺¥950餃子5個+炙りレア焼豚丼セット¥550 ・冷やし担々麺肉味噌、白髪ネギ、ザーサイ、大葉ゴマ、ラー油、花椒(アクセント程度)麺は全粒粉入りモッチリコシありスープとの絡み良し。さっぱりした旨味のある優しいシビ辛スー…

ばんらいや

#ばんらい屋 醤油ラーメン並niku増し750円+500円 醤油はブラック系で辛くなく飲みやすい味でした。麺は低加水細麺 男は黙ってniku増し!!😆豚バラチャーシュー脅威の肉300g越え さらっと完食しました🙏 ライスが欲しいnikuでした #麺活 #ラーメン#麺ヘラ #ラー…

ラーメンショップ渋沢店げんき

#ラーメンショップ渋沢店 げんきラーメン590円チャーシュー麺、ネギ丼870円、270円 豚骨醤油背脂こってり家系麺は細麺安い美味いが頷ける程 普通に美味いけど お店は年季の入った感じでした。 店員さんはお姉さんだけでほんとに元気でした家系ラーメンのルー…

麺屋哲 濃厚鶏魚介つけ麺

麺屋哲濃厚鶏魚介つけ麺920円大盛120円チャーシュー丼270円麺と店主の腕は太目です濃厚な鶏魚介のスープは抜群でした節ボールを崩すと更に濃厚な味わいです。美味でした九条ネギ、小ライスをサービスで付けれました。 スープ割りが出来るようにポットがあり…

ぎょうてん屋 伊勢原店

#ぎょうてん屋 伊勢原店 豚ぎ郎中野菜マシ 1360円 麺420g 野菜320g 高菜明太子丼80円(安っ!!) なんならライス小40円 ライスは70円 各種丼80円 極太麺に野菜マシ 味は濃くて背脂生姜にんにく 久々に身体に二郎を補給しました もう腹キャンです 野菜マシなど…

伝説のすた丼屋

#伝説のすた丼屋 清水PAすた丼唐揚げセット+サラダ1529円nikunikuしいランチスタミナ付けるならココ😆って事でにんにく醤油の味付けの豚丼が食欲を掻き立てました。美味でした😋 2022/4/15

GTM(キラメキノトリ)

キラメキノトリ伏見横大路店GTMDX大(極濃鶏白湯まぜそば)1230円元祖味噌唐揚げ丼(クーポン) 10ヶ月ぶりに食べたけど圧倒的最強鶏感 腹キャンです。 美味でした #麺活 #ラーメン#麺ヘラ #ラーメン大好き Twitter https://twitter.com/niku_jaguar_JP/status/1…