豚骨
2022/1/8 書いてあるないようは同じなので パターンの違う写真を載せます#夢を語れ 総本店監修 濃厚醤油ラーメン マルちゃん ¥400(スーパー)袋の中は麺と液体スープ。 麺は本格的な極太の平打ち麺 食べごたえ有り美味です液体スープは1人前で2袋。 醤油のキ…
2022/1/4 #福ちゃん 大岩店 #白湯ラーメン Cセット ¥950 セットは 唐揚げ2個餃子2個 ライスはおかわり可 こだわりの頑徹麺だそうです。 京都風屋台の味だそうです。京都風ってつけなくても まぁまぁそこそこ美味でした 豚キムチラーメンも美味しかったし 嫌…
2022/1/3 #夢を語れ 総本店監修 濃厚醤油ラーメン マルちゃん ¥400(スーパー)袋の中は麺と液体スープ。 麺は本格的な極太の平打ち麺 食べごたえ有り美味です 液体スープは1人前で2袋。 醤油のキレと香り たっぷりの背脂・ラードの 豚骨ベースの濃厚醤油ラー…
2022/1/1 明けましておめでとうございます HappyNewYear 新年一発目はまさかの一蘭。#一蘭 #天然豚骨ラーメン 替玉 ¥930+¥210 半熟塩ゆでたまご ¥140 ごはん ¥250 合計¥1530←高い 久々に来たけどまた値段上げましたね今年最初の麺初め。 イオンで #すずめの…
#豚骨野郎 醤油とんこつ大 ¥350 11月6のつく日 なんと半額なんです。 半額じゃなくても安いほうなんですがねお昼の時間ギリギリにいったので ラーメンしかありませんでしたが 博多っぽい極細麺に 豚骨醤油は京都っぽく仕上がってました。少し粉っぽい麺でし…
#ラーメン横綱 味噌豚骨+焼豚 ¥820+¥150 これも11月です。 出張から帰ってきての1杯。 #今年のラーメン今年のうちに麺は中太麺 スープは濃厚味噌 フライドオニオン 野菜たっぷり ネギ入れ放題 今まで味噌豚骨は 食べたことなかったですが 意外に美味でビック…
2022/11/11 #麺屋豚の心 豚中+唐揚げ2個 ¥800+¥250 美味でした コール有 やさい 普通(大まで無料) 背脂 普通(大まで無料) ニンニク いれる カラメ(濃い味付け)も出来ます。麺は平打ち麺太いけどやや細め200g スープはさっぱりしててまろやかでした。 野菜は…
2022/11/5 毎週金曜はラーメンday #龍の桜 ラーメン+チーズ ¥800+¥100 ヤサイ マシ アブラちょいマシ ニンニク 少なめ麺は平打ちちぢれ麺300g スープは甘めで塩辛くなく乳化してまろやかでした。 ヤサイは茹でられてクタクタです。 シャキシャキ野菜にも出来…
毎週金曜はラーメンday #ガッツKラーメン #ガッツラーメン #マヨ豚骨 肉増しライス中 ¥850+¥200+¥50麺は2種類 全粒粉平打ち麺と極太麺 今回は全粒粉平打ち麺野菜中、背脂中、ニンニク有 大中小、有無選べます 野菜はもやしです。 肉増しの量が半端なく デカ…
#紫蔵 ラーメン大盛ねぎ増し+ライス大中小 ¥1000+¥100+¥100 麺普通醤油と脂は多めだいぶ並んでたけど せっかく遠出してきたので待ちました麺は平打ちのちぢれ麺 硬さ普通なのでしっかり絡んでました。 短めの麺なのでススりきれるのもいいですね。 手もみは…
今日は朝昼晩ラーメン夜飯#特製ラーメン大中 本店 特濃旨味カタ肉増 ネギ増唐揚げ定食¥1080¥210(肉増) 特濃はネギのみ増可マー油付き やっぱり特濃は濃かったです。見た目には分からないけどスープは濃度粘度の高いドロドロコテコテでも完まく出来ます。クド…
昼飯 #魂心家 631ラーメン大盛(醤油) ¥990 ライス無料 麺硬め濃さ薄め脂普通 麺は低加水中太ゴワゴワ麺なので 柔らかめにしてスープとしっかり絡めたほうがいいのかもしれません。 お昼の大盛り無料＆ライス無料は嬉しいですね。 味薄めにしたのでまくりは楽…
昨日の朝飯 #最高に面倒で最高にうまいラーメン。家系豚骨醤油コンビニで¥301で売ってました 中身は・麺200g・豚・鶏の旨味だし・超濃厚豚骨醤油スープ・黄金鶏油(コクと香りがゴイスー)・焼きのり 最初にお湯を入れ5分後に湯切り旨味だし(混ぜ)→熱湯→超濃厚…
#総本家ラーメン醍醐からあげ定食¥1,200黒醤油ラーメン 初来店です スープは黒いけど塩辛くなくあっさりキリッとしてます。あっさりしすぎてるかもしれません。麺は中太ストレートでしたが細麺のが合いそうチャーシューは小さいのが5個位デフォルトでネギ大…
#まんしゅう宇治店ジャン麺¥980唐揚げ2個¥200 初来店ですやっと行けました。 玉子・ニラ・ホルモンのにんにく豆板醤醤油ベースでピリ辛のとろみのあるスープに細めの麺が餡とよく絡みます。 癖になる美味しさでリピート必須ご飯をインして食べると絶対美味し…
濃厚醤油豚骨 #中華そば専門店ふくなが醍醐店 #ふくなが 中華そば焼飯セット¥1200 肉増し¥250 醍醐店は8/27にオープンされ初来店 店内はおしゃれでキレイな白いお店でブラックラーメン 新福菜館より濃い目の醤油ブラックスープ 濃いけどあっさりで飲める そ…
